ลงชื่อเข้าใช้งาน

Literary Work

ไทยทำไทยกินกับข้าวฝรั่ง

Call numberTX719 .ท73 2551

Authorเทพรัตนราชสุดาฯ, สมเด็จพระ

Publisherกรุงเทพฯ : อมรินทร์พริ้นติ้ง, 2551

PrintEdition

Description

รวมภาพถ่ายฝีพระหัตถ์และลายพระหัตถ์ พระราชนิพนธ์ตำรากับข้าวฝรั่งเศส ซึ่งเป็นภาพถ่ายแสดงวิธีทำอาหารพร้อมลายพระหัตถ์อธิบายวิธีทำทุกขั้นตอน ทรงสาธิตวิธีทำด้วยพระองค์เอง อาหารฝรั่งเศสที่ทรงนำมาเผยแพร่ในครั้งนี้มีทั้งคาวและหวาน เช่น มูสช็อคโกแลต ปลาค้อดราดซอสมะเขือเทศและข้าวสามอย่าง กระต่ายผัดเห็ดชอมปิญอง ซุปหัวหอม ขนมวานิลลา รวมทั้งอาหารไทยขนานแท้อีกหนึ่งอย่าง คือ ยำเกสรชมพู่ ซึ่งทรงนำมารวบรวมไว้ด้วย